みなさん”大家好！”
こんにちわって！ことで今回は、素朴な味で自分好みに味付けして食べる福州乾麺をいただきに杭州南路にある莫名福州乾拌麺へ行ってきました！
莫名福州乾拌麺への行き方
まずは行き方から！
MRT古亭駅６番出口を出て直進！
約５０メートル進むと華南銀行のある交差点がある。この信号を渡って右折！
そして７～８０メートル行くと到着。
赤い看板が目印！
今日もわかりやすい説明です（笑）！
って、前回の阿里港傳統美食の回と全く同じじゃないっすか！
微妙に違う！華南銀行の交差点を渡るか、渡らないか！
はっ？
道を挟んで向かい側ってこと！
はあ～。
実は前回の阿里港傳統美食は、本命ではなくコチラを食べに来たんだけど、ガチョウの誘惑に負けて…。
翌日この莫名福州乾拌麺に来たと？
ハイ正解！
では早速！
窓ガラスに阿里港傳統美食の看板が写りこんでる！
だから向かい側！
（笑）！
以前はもう少し駅の近くで営業してたんだけど、ある日食べに行ったら店が閉店してて…。 と思ったら近所に引っ越していたと！
これまでも自分で味付けして食べる乾麺紹介してますよね！
そうそう、個人的にはココの莫名福州乾拌麺が好みかな。
どこで食べても同じような気がしますけど…。
莫名福州乾拌麺の注文の仕方
安心の伝票書き込み式！
注文するときに会計します。
先払い！
そうそう（笑）。
莫名福州乾拌麺のグルメレポ！
卓上の調味料！これらを使って自分好みに調整。
壁には食べ方マニュアル！
食用三部曲！！
粋なネーミングだ（笑）！
噴火とか書いてありますよ（笑）！
紅油抄手！ワンタンのラー油がけ。ビールには良く合うけどちょっと生ニンニクおろしがキツイかな。
ビールあるんすか？
斜向かいのセブンイレブンで購入！
ぬかりなし！ 持込オッケーの台湾文化！
蛋包湯！タマゴスープ。
薄い塩味にセロリの香り、乾麺には良く合う！
出た！薄いんすよねー。僕的台湾スープ塩味無！
慣れてくるとコレで良い！と思える。
葱油拌飯！葱油かけご飯。
旨いヤツっすね！
この店、コレが最高！揚げ葱の香ばしさと絶妙な味付け！騙されたと思って食べてほしい逸品！
乾拌麺！乾麺。
器の底に葱油拌飯と同じタレが隠れてる！不味いわけがない！
あとは好みに合わせて調味料をプラス。
ラー油が辛いんですよね！大体この手の店は！
なんか穏やかじゃないね？
一回、ラー油にやられてるんすよ！気をつけないと！
（笑）。
最後はコレを！
こうして！
こうすれば！
こうなって！
こうなる！
いや～旨そうっすよ！ズルイっすよ！
しか～し！実は一番好きな食べ方は“そのまま”なんだよ！
は？
コレをまぜまぜして！そのまま食べる！俺的一番推奨！
…。
一回試してほしいな～！
…。
莫名福州乾拌麺のまとめ！
ということで今回は、杭州南路にある莫名福州乾拌麺で味を自分好みに味付けして食べる乾麺をいただいてきました。昼食や夕食にはもちろんですが、ちょっと小腹の空いたときなどにもお勧めです。行かれた際には、俺的一番推奨！の食べ方も是非試してみてください！
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