みなさん”大家好！”
こんにちわっ！ってことで今回は、日本ではめったにお目にかかることはない乾麺。特にシンプルな福州乾麺！を食べに小南門のそばにある中原福州乾麺にやってまいりました。
日本ではめったにお目にかかることはない乾麺！「中原福州乾麺」
さてさて今日は、久しぶりに福州乾麺。
あのふざけたまでにシンプルな麺！
ハイ正解！
日本だと乾麺は、棒状に乾燥させたそばやうどん、インスタントラーメンのことをいいますよね。
台湾では、汁なし麺のこと。
ということで早速。
場所はどのあたりですか？
MRT小南門駅１番出口を出てまっすぐ、一つ目の交差点を右へ曲がったら到着！
行き方もシンプル！（笑）
年季入ってますね看板！
解読不能まであと数年。（笑）
中原福州乾麺の注文方法
メニューはこんな感じ。
まさかの口頭注文？
ハイ正解！口頭注文！わかんなきゃメモ書いて持って行けばいいのさ！
まぁ、そうですけど・・・。
話それるけど、最近いいこと思いついたんだよね～！
あやしいですね～！
レーザーポインター！
確かに・・・。
今後の課題ということで。
中原福州乾麺のグルメ情報！
主役の調味料軍団！
は？
シンプルというよりちょっとふざけてる！乾拌麺（小）30元。
日本でこんなの出てきたら「えっ！」って感じっす。
だからこその調味料軍団！
テーブルにあるウスターソースのようなソースや白、黒酢、ラー油、そして唐辛子。さらにお好みで漬物をよくまぜまぜして。
台湾の乾麺はよく混ぜるのがポイントですよね。
ハイ正解！
饂飩湯！ワンタンスープ。
味の薄いスープですね？
日本に比べるとスープの塩味は薄いけど、慣れるとこれが合うことに気づく！
僕はまだ修行が足りないっす・・・。
蛋包湯！卵スープ。
この卵を麺に乗せてさらに混ぜる！（ビジュアル良くないので画像無し！）
でも旨そうですよね！
シンプルだからこそアレンジ次第。
最後にこんなことを言ってはいけないと知りつつ・・・。何もつけない、かけないが一番好き！
絶妙な味がちゃんと付いてて、麺の甘みも感じることが出来る！
えーーー！(@￣□￣@;)！！
まぁ、少しづつ味変しながら好みの味で！
小南門見学も・・・
食べたついでに小南門見学もよいかな（笑）。
食べたついでに・・・。
中原福州乾麺のおすすめグルメポイント
ということで今回は、小南門のすぐそばにある「中原福州乾麺」でツルっとしてきました。お昼は混んでることも多いですが、シンプルで飽きのこない乾麺、ハマるとハマりますよ！一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
- 八角
- 今回食べた料理には【なし】
- ビール
- 【なし】
中原福州乾麺の場所はココ！
中原福州乾麺の店舗情報
- 店舗名
- 中原福州乾麺
- 住所
- No. 164, Yanping South Road, Zhongzheng District, Taipei City, 台湾 100
大きな地図で見る - 交通手段
- 小南門駅下車、徒歩5分ほど
駅から歩いていく場合の地図 - 営業時間
- 【月～金】10時30分～19時30分
- 定休日
- 土曜日・日曜日
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