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延平南路にある極めてシンプルな乾麺!小南門福州傻瓜乾麵

延平南路にある極めてシンプルな乾麺!小南門福州傻瓜乾麵

小南門福州傻瓜乾麵 
八角嫌いの台湾通

みなさん”大家好!”
こんにちわっ!ってことで今回は、延平南路にある小南門福州傻瓜乾麵で乾麺を食べに行ってきました。「傻瓜」を訳すと「馬鹿」です!
とはいえ、この店、支店もいくつか出している人気店です。ここの店舗は、朝から営業しているので朝食にもよいかも。 

お馬鹿な麺?シンプルな麺と調味料でいただく「小南門福州傻瓜乾麵」


八角嫌いの台湾通

場所は、MRT小南門駅2番出口を出て4~5分。大きなコインパーキングを斜め横断するのがポイント!

台湾行きたい後輩

無茶苦茶っすね!


八角嫌いの台湾通

でも30秒は違うな!詳細は地図を。


小南門福州傻瓜乾麵 

八角嫌いの台湾通

なんとも絶妙な色使い(笑)

台湾行きたい後輩

いつも歩道歩いてるんで、この看板気づきませんでした。


八角嫌いの台湾通

この店、直訳すると小南門にある福州の「馬鹿」な乾いた麺!

台湾行きたい後輩

「傻瓜」は「馬鹿」なんすね~。


八角嫌いの台湾通

なんか変だな(笑)。

小南門福州傻瓜乾麵の注文方法


八角嫌いの台湾通

入口に伝票が置いてあるので、取ってからテーブルへ。

台湾行きたい後輩

伝票の写真忘れましたね!


八角嫌いの台湾通

ハイ正解!
腹減ってたから!


小南門福州傻瓜乾麵 

八角嫌いの台湾通

記入したら店のおばちゃんへ。

小南門福州傻瓜乾麵のグルメ情報!


小南門福州傻瓜乾麵 
台湾行きたい後輩

ビールは無いっすね。


八角嫌いの台湾通

無いな。


小南門福州傻瓜乾麵 

八角嫌いの台湾通

シンプルな麺!2、3分で出てくるかな。

台湾行きたい後輩

ネギがイイ感じっす。


小南門福州傻瓜乾麵 

八角嫌いの台湾通

鮮蝦饂飩湯!エビワンタンスープ。

台湾行きたい後輩

ちょっと殺風景っす(笑)。

台湾行きたい後輩

で、薄味っすよね?


八角嫌いの台湾通

そうだね。薄味。台湾風!


八角嫌いの台湾通

セロリの香りがすがすがしくて好みだけど。

台湾行きたい後輩

ちょっと塩入れたい!


八角嫌いの台湾通

そろそろ慣れないと!


小南門福州傻瓜乾麵 

八角嫌いの台湾通

小エビが丸ごと一匹!俺的にはここのワンタンけっこう好き!


小南門福州傻瓜乾麵 

八角嫌いの台湾通

蛋包湯!ポーチドエッグスープ。

台湾行きたい後輩

(笑)。


小南門福州傻瓜乾麵 

八角嫌いの台湾通

食べ方の取説!

台湾行きたい後輩

えッ、取説?


八角嫌いの台湾通

細かいことは気にせず!


八角嫌いの台湾通

テーブルにはラー油、酢、胡椒、唐辛子、そして「麺必加ソース」!

台湾行きたい後輩

主役の調味料!


八角嫌いの台湾通

イメージは、ウスターソースと黒酢の中間的な感じかな。

台湾行きたい後輩

お好みで味付けするスタイルっすね。


八角嫌いの台湾通

ハイ正解!


小南門福州傻瓜乾麵 

八角嫌いの台湾通

当然、まぜまぜ!

台湾行きたい後輩

お決まりですね。

台湾行きたい後輩

話それますけど、長野県の伊那谷にあるローメンという麺。ソースで煮込んだような麺なんですけど、ちょっと近い感じします。食べ方もソースかけたり、ラー油やごま油かけたり・・・。


八角嫌いの台湾通

ビジュアルや麺そのものは大分違うけど近いものは感じるな。


八角嫌いの台湾通

どちらにしても大陸から伝わってきたものだしね。

台湾行きたい後輩

ルーツは一緒かもしれませんね。


八角嫌いの台湾通

話を戻すと、麺は比較的歯ごたえが残った感じ。調味料は少しづつ加えたほうが◎。ラー油は、辛いので入れすぎ注意!


小南門福州傻瓜乾麵 

八角嫌いの台湾通

お好みですがタマゴをのせて!

台湾行きたい後輩

おおっ!
蛋包湯のタマゴを使うんすねー!
ビジュアル悪いけどまぜまぜー!


八角嫌いの台湾通

ハイ正解!

小南門福州傻瓜乾麵のおすすめグルメポイント

八角嫌いの台湾通

ということで今回は、延平南路にある「小南門福州傻瓜乾麵」でまぜまぜしてきました!朝7時から夜までの営業なので、朝食、昼食、夕食はもちろん、そんなにボリュームもないのでおやつにも良いかもしれません。「馬鹿」な麺を食べに一度足を運んでみてはいかがでしょうか。 

小南門福州傻瓜乾麵の八角・ビール情報!

八角
今回食べた料理には【なし】
ビール
【なし】

小南門福州傻瓜乾麵の場所はココ!

小南門福州傻瓜乾麵の店舗情報

店舗名
小南門福州傻瓜乾麵
住所
100 台湾 Taipei City, Zhongzheng District, Yanping South Road, 153號
100台北市中正區延平南路153號
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交通手段
小南門駅下車、徒歩2分ほど
駅から歩いていく場合の地図
営業時間
【月~日】7時00分~21時30分
定休日
なし

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