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自分的台北暫定一位麺線!丁記麺線

自分的台北暫定一位麺線!丁記麺線

丁記麺線 
八角嫌いの台湾通

みなさん”大家好!”こんにちわっ!ってことで今回は、「魅惑の麺線シリーズ」ということで、あくまでも俺的に台北で一番旨いと思う麺線!Breeze Center近くにある丁記麺線にやってまいりました。 

全く臭みのない大腸、プリッと小粒の牡蠣、そして絶妙なスープと煮込まれた麺。すべてが一体化していて絶妙極まるバランス!


八角嫌いの台湾通

と、いうことで今回の「魅惑の麺線シリーズ」は、丁記麺線というお店。

台湾行きたい後輩

すごい題名ですね!今回。

台湾行きたい後輩

自分的台北暫定一位麺線!


八角嫌いの台湾通

あんまり教えたくないから、ちょっと中国語風にしてみた!

台湾行きたい後輩

そういう問題ですか~?

台湾行きたい後輩

微風広場のそばでしたよね。


八角嫌いの台湾通

ハイ正解!MRT忠孝復興駅出口5番を出て北へひたすら歩く!5~600メートルかな。 右手にBreeze Center(微風広場)を見ながら通り過ぎると。


丁記麺線 

八角嫌いの台湾通

ここ!

台湾行きたい後輩

どこ?

台湾行きたい後輩

赤黒い暖簾に「丁記蚵仔麵線」って書いて・・・
いや、ほとんど見えないっす Σ(゚Д゚)
よくわからないんで地図でこの場所見たんですけど・・・


丁記麺線 
台湾行きたい後輩

どこ?

台湾行きたい後輩

これでもよくわからないっす・・・


八角嫌いの台湾通

ここだけ時間が止まってるな!(笑)


丁記麺線 

八角嫌いの台湾通

店内には、外観とはかけ離れた額が…。

丁記麺線の注文の仕方

台湾行きたい後輩

注文方法は?


八角嫌いの台湾通

あ、そうだそうだ!ここはメニュー2つだけ!


八角嫌いの台湾通

大碗60元、小碗45元!潔し!もちろん口頭注文。

台湾行きたい後輩

ダーワンかシャオワン!これなら大丈夫。


八角嫌いの台湾通

指差しでもOK。


八角嫌いの台湾通

この店の気の弱そうな…。もとい、気の良さそうなオヤジ、すごく親切だからご安心を!


八角嫌いの台湾通

香菜抜きの場合は、プーヤオシャンツァイで。でもいつもなんだけど「パクチー?」と聞いてくれる。

台湾行きたい後輩

日本では、パクチーでも香菜でも通じますよね。


八角嫌いの台湾通

そうだな、コリアンダーでも!

さあ、これが「丁記麺線」の麺線だ!


丁記麺線 
台湾行きたい後輩

旨そうですね!


八角嫌いの台湾通

「旨そう」じゃなくて「旨い」んだよ!


八角嫌いの台湾通

ピンボケでも旨いんだ!
全く臭みのない大腸、プリッと小粒の牡蠣、そして絶妙なスープと煮込まれた麺。すべてが一体化していて絶妙極まるバランス!

台湾行きたい後輩

僕もこの店の麺線はマジで旨いと思います!


丁記麺線 

八角嫌いの台湾通

そしてこのラー油!これがよく合うんだ。

台湾行きたい後輩

入れすぎは危険ですけどね。


八角嫌いの台湾通

俺的には多めが好きだな。

台湾行きたい後輩

このお店、店内は4人掛け3つくらいで狭いんすけどひっきりなしにお客さん来ますよね~。 店内だけでなく、「持ち帰りのスクーター客」が続々来るんすよ。


八角嫌いの台湾通

最初にこの店行ったのは、かなり昔だった気がするけど味変わらないんだよね~。人気の理由もわかるよ。


丁記麺線 
台湾行きたい後輩

店のオジサンも優しそうだし。いつもリズム良く麺線作ってる!なんかイイっすよねー!


八角嫌いの台湾通

この味守ってほしいよ!

台湾行きたい後輩

ホントっすね!

丁記麺線のおすすめグルメポイント

八角嫌いの台湾通

ということで今回は、あくまで個人的ですが台北で1,2を争うと断言できる!微風広場の近くにある丁記麺線でツルッと最高の麺線を堪能してきました。微風広場で買い物ついでにでも一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
あんまりみんなに教えないでくださいね(笑) 

八角
今回食べた料理には【なし】
ビール
【なし】

丁記麺線の場所はココ!

丁記麺線の店舗情報

店舗名
丁記麺線
住所
No. 2號, Lane 31, Section 1, Fuxing South Road, Songshan District, Taipei City, 台湾 105
105台北市松山區復興南路一段31巷2號
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交通手段
忠孝復興駅下車、徒歩10分ほど
ショッピングモール「微風廣場」から北へ4件目辺り
駅から歩いていく場合の地図
営業時間
【月~金】8時00分~19時00分
【土】8時00分~18時00分
定休日
日曜日、旧正月

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