みなさん”大家好！”こんにちわっ！ってことで今回は、「魅惑の麺線シリーズ」ということで、あくまでも俺的に台北で一番旨いと思う麺線！Breeze Center近くにある丁記麺線にやってまいりました。
全く臭みのない大腸、プリッと小粒の牡蠣、そして絶妙なスープと煮込まれた麺。すべてが一体化していて絶妙極まるバランス！
と、いうことで今回の「魅惑の麺線シリーズ」は、丁記麺線というお店。
すごい題名ですね！今回。
自分的台北暫定一位麺線！
あんまり教えたくないから、ちょっと中国語風にしてみた！
そういう問題ですか～？
微風広場のそばでしたよね。
ハイ正解！MRT忠孝復興駅出口５番を出て北へひたすら歩く！５～６００メートルかな。 右手にBreeze Center（微風広場）を見ながら通り過ぎると。
ここ！
どこ？
赤黒い暖簾に「丁記蚵仔麵線」って書いて・・・
いや、ほとんど見えないっす Σ(ﾟДﾟ)
よくわからないんで地図でこの場所見たんですけど・・・
どこ？
これでもよくわからないっす・・・
ここだけ時間が止まってるな！（笑）
店内には、外観とはかけ離れた額が…。
丁記麺線の注文方法
注文方法は？
あ、そうだそうだ！ここはメニュー２つだけ！
大碗６０元、小碗４５元！潔し！もちろん口頭注文。
ダーワンかシャオワン！これなら大丈夫。
指差しでもOK。
この店の気の弱そうな…。もとい、気の良さそうなオヤジ、すごく親切だからご安心を！
香菜抜きの場合は、プーヤオシャンツァイで。でもいつもなんだけど「パクチー？」と聞いてくれる。
日本では、パクチーでも香菜でも通じますよね。
そうだな、コリアンダーでも！
さあ、これが「丁記麺線」の麺線だ！
旨そうですね！
「旨そう」じゃなくて「旨い」んだよ！
ピンボケでも旨いんだ！
全く臭みのない大腸、プリッと小粒の牡蠣、そして絶妙なスープと煮込まれた麺。すべてが一体化していて絶妙極まるバランス！
僕もこの店の麺線はマジで旨いと思います！
そしてこのラー油！これがよく合うんだ。
入れすぎは危険ですけどね。
俺的には多めが好きだな。
このお店、店内は4人掛け３つくらいで狭いんすけどひっきりなしにお客さん来ますよね～。 店内だけでなく、「持ち帰りのスクーター客」が続々来るんすよ。
最初にこの店行ったのは、かなり昔だった気がするけど味変わらないんだよね～。人気の理由もわかるよ。
店のオジサンも優しそうだし。いつもリズム良く麺線作ってる！なんかイイっすよねー！
この味守ってほしいよ！
ホントっすね！
丁記麺線のおすすめグルメポイント
ということで今回は、あくまで個人的ですが台北で１,２を争うと断言できる！微風広場の近くにある丁記麺線でツルッと最高の麺線を堪能してきました。微風広場で買い物ついでにでも一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
あんまりみんなに教えないでくださいね（笑）
- 八角
- 今回食べた料理には【なし】
- ビール
- 【なし】
丁記麺線の場所はココ！
丁記麺線の店舗情報
- 店舗名
- 丁記麺線
- 住所
- No. 2號, Lane 31, Section 1, Fuxing South Road, Songshan District, Taipei City, 台湾 105
105台北市松山區復興南路一段31巷2號
大きな地図で見る - 交通手段
- 忠孝復興駅下車、徒歩10分ほど
ショッピングモール「微風廣場」から北へ4件目辺り
駅から歩いていく場合の地図 - 営業時間
- 【月～金】8時00分～19時00分
【土】8時00分～18時00分 - 定休日
- 日曜日、旧正月
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