皆さん”大家好“
こんにちわ！ってことで今回は、台湾へ行ったことのある方ならお馴染みの餃子（鍋貼・水餃）チェーン店！八方雲集で餃子を食べ比べてみよう企画。先週に引き続き今週は、焼き餃子（鍋貼）編をお送りいたします！！水餃子編はこちら
八方雲集（焼餃子編）への行き方
行き方は前回の記事、またはこの記事の最後をご覧ください。
バカなオッサンのバカげた企画（笑）！
ホントにそうかな！？
はっ？
八方雲集（焼餃子編）の店の様子
八方雲集は、台北はおろか台湾全土にチェーン展開している。街を歩けば八方雲集に当たる！！ってくらい店舗も多い！
そうっすね黄色い看板といえば！ってくらいっすね！
で、みんな食べたこともある！！
僕も数回食べてますから！
そこだよ！いつも何を注文する？
あっ！なるほどっ！
なんだかんだで、毎回ノーマル餃子を頼んでたんですけど、前回の話を聞いてから「キムチ入り餃子」も気になってるっす（笑）！
一定の事前情報があると興味も沸くってことだな（笑）！
手軽に食べられる店だからこそ！！
そう言われれば…。って大袈裟っす（笑）！
前置きはこれくらいで！今週は、焼き餃子（笑）！
どこの店舗も店先で美味しそうに焼いてるんすよね（笑）！
焼きたての焼き餃子！たまんないよね（笑）！
八方雲集（焼餃子編）の注文の仕方
今回試すのは7種類！水餃子にはあるエビ餃子が焼き餃子がないので！
あっ！ホントだ！？なんでだろ？？？
それは八方雲集さんに聞いてください！！
…。
あっ！注文の仕方は前回の記事を見てみて・・・って、書いて渡すだけなので無問題っすね。
八方雲集（焼餃子編）のグルメレポ！
チェーン店とはいっても、きちんと調味料も揃ってる！
焼き色バッチリの焼き餃子はやっぱり最高っすね（笑）！
今回は餃子の盟友！酸辣湯先生と一緒に！！
豆腐、タケノコ、ニンジン，キクラゲ、卵、エノキ、豚肉、干しシイタケなどが入っている！辛みの決め手は唐辛子。酢がきいてる酸味の強いタイプ。
そういえば以前、酸辣湯は得意じゃないとか言ってましたよね！？
そうなんだけど最近は有無を言わせず（笑）頼んでしまう！！
自分のことっすよ（笑）！
慣れなのかな～（笑）！なぜ餃子には酸辣湯なのか（笑）！！
酸辣湯は色々な具が入ってますから、餃子との組み合わせは栄養のバランスも良いっすよね！
それでは本題‼水餃子との比較も含めて進めていきましょう！
あくまで個人的な意見っていうことっすね！？
もちろん！
招牌鍋貼！キャベツと豚肉の焼餃子。
僕は、水餃子に比べてこっちの焼き餃子のほうが好きっすね！
皮についた焼き色はセクシーだよ！
店がおすすめするだけあって完成度が高い！誰が食べても納得の味かな。
他のメニューがなくてもこの店が成り立つ（笑）！不動の4番バッターっすね（笑）！
自分好みに調合した調味料と合わせるのも良いけど、最初は何もつけずに試してほしい！それでも十分旨いから！！
師匠は餃子だけでなく小籠包もそのまま食べてますね！！
韮菜鍋貼！ニラ焼餃子。
ニラ餃子に関しては水餃子のほうが好きっすね！
そうかな、俺はこの韮菜鍋貼好きだけどな！
みんな好みがあるんだね～（笑）！餃子には！！
そう考えるとこの店は、みんなの希望が叶う素晴らしい店っす！
ニラのガツンと来る香りと、焼き目の食感が好きなんだよね！
どちらにしても招牌鍋貼と韮菜鍋貼が定番ってことになりますね！
韓式辣味鍋貼！キムチ入り焼餃子。
水餃子ではベタ褒めだったっすね！キムチ入り！！
はっきり言ってホントに癖になる味だ！絶対食べてほしい（笑）！
絶対に食べないと思ってましたけど（笑）！
実はこの企画！このキムチ餃子を食べてる人が多いからやってみようかと思ったくらい！
なんか変な話になりそうなので餃子の話を続けてください！
…。
キムチ水餃子は皮のツルんとした食感と甘みが辛味と酸味を優しく包み込んでいる感じ！もちろん旨い！！
旨そうっす。
コチラのキムチ焼き餃子は、香ばしさの後を辛味と酸味が追いかけてくる感じ！
ほほぅ。
わかったかな？
わかるわきゃないっすよ（笑）！
そりゃそうだな！
どちらにしてもキムチ餃子には良い意味で裏切られた（笑）！
次回、試してみます（笑）！
そこそこ辛いから気を付けて（笑）！
咖哩鍋貼！カレー焼餃子。
師匠の嫌いなカレーっす（笑）！
…。
コレは水餃子より焼き餃子！味がしっかり伝わるかな。ぼやけない！！
なるほど！
ビールと一緒に食べる前提だけどね！
玉米鍋貼！トウモロコシの焼餃子
食感イイっすよね！？プチプチ感！
トウモロコシに関しては水餃子のほうがいいかな！具が中心部に集中してるからトウモロコシ感？が強く感じられる！
焼き餃子捨てがたいっすけど！
あくまでも個人的好みだよ！
田園雞肉鍋貼！鶏肉の焼餃子。
鶏肉っすね！
ハッキリ言えば、不味くはないけど旨くもない！あえて注文しなくても…。
ヘルシー志向の方むけなんじゃないっすかね！？
豚肉ダメな人とか！？
どちらにしてもって感じっすか？
そんな感じ…。
新蔬食鍋貼！豚肉風ベジタリアン焼餃子？
水餃子にもあったけど植物肉！！
ベジタリアン！
味は…。
そうっすよね…。
ナシじゃないけど…。
アリじゃない！
ベジタリアン志向の方へ！
日本語読みするからかもしれないっすけど、「植物肉」ってどうなんすか！？
でもまぁ、よくできてると思うよ！だって、肉使ってないんだから！！
そういう見方もできるっすね（笑）！
一度試してほしいな（笑）！！
水餃子と焼き餃子を食べ比べてみた結果は？
先週の水餃子に引き続き焼き餃子も食べつくしたけど、意外だったのが”キムチ”！！
旨かったんすね！？
もちろんビールに合うというのはもちろんなんだけど、辛さと酸味が見事に調和して旨かった！水餃子でも焼き餃子でもイケる！！
つい安全策をとってしまうんすけど冒険も大事っすね！少しづつたくさんの種類を食べるのもアリですし。
手軽に食べられる”八方雲集”だからこその楽しみ方かもしれないな！
それと僕はいつもテイクアウトばかりなんすけど、店内で「できたて」を食べるのもよさそうっすね！！
特に焼き立ては旨いから（笑）！
次回は試してみますっ！
八方雲集（焼餃子編）のまとめ！
ということで今回は、前回に引き続き”八方雲集”で餃子を食べつくしてきました！台北だけではなく台湾全土に店舗があるので皆さんも”食べ比べ”一度試してみてはいかがでしょうか。
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