皆さん”大家好“
こんにちわ！ってことで今回は、以前から気になっていた餃子の店、丁媽媽水餃です。何故かいつも混んでて入れないんですよ。で、夕方開店間際を狙って行ってきました！
最近、餃子多いっすね。
そうなんだよ！最近は、台湾に来たら一日一回は餃子かな。
…。行き方から！
丁媽媽水餃への行き方
MRT南京復興駅8番出口を出てUターン、一本目を右折、200メートルくらい行った右側。
徒歩3分くらいですね。
丁媽媽水餃の店の様子
赤提灯がお出迎え！！
ビールに期待！！
残念ながらなし！
こじんまりした店なんだよね。
ちょっと入りずらいんすよね～こういう店構え！
そうかな。台湾の人たちは、優しいから大丈夫！
店に入ると左手に伝票があるのでコレを持って空いてる席へ！
その前にいきなりプロパン！！
細かいことは気にしない（笑）！
丁媽媽水餃の注文の仕方
安心の伝票書き込み式！
あとから気付いて気になったのがコレ！！
豚骨湯餃？
豚骨スープに入ったスープ餃子なんだろうけど、豚骨度合いが気になって…。
まぁ、次回っすね！
丁媽媽水餃のグルメレポ！
小菜コーナー！
キクラゲの和え物！
ヘルシー！
キクラゲ、セロリ、ニンジン、ニンニク少々、ゴマ油で風味付け。ピリッと唐辛子のアクセント！
ビールに合いそうっすね！
その通り！
ココの店、ビールなかったんすよね？
ちゃんとお持ち込み！
なんとも…。
調味料コーナー！
お店のオリジナルのタレ。
酢ラー油。
青菜豆腐湯！青菜と豆腐のスープ。
塩味シッカリめ！ほんのりごま油の香り。
塩味効いてるのは大歓迎（笑）！
高麗菜水餃、韮菜水餃！キャベツ、ニラの水餃子。
緑が透けてる方がニラ！
まずは、高麗菜水餃。キャベツ、豚肉、ネギなどバランスはいいかな。甘めの味つけ。
甘め？
ちょっと砂糖っぽいかな。
で、韮菜水餃。ニラたっぷり！こちらも甘いんだけどキレがあって食べやすい。
ホントに真緑！！
辛いタレが良く合う。
いきなりお皿に餃子が降って来る！！
わんこ餃子（笑）！
そんな感じ（笑）！
蝦仁水餃！エビ水餃子。
キャベツ、豚肉、ニンジン、ネギ、小さなエビが一匹入っている。ちょっとまとまりのない味かな～。プリプリ感もあまりしない。好みだけど。
では、この中でオススメは？
ダントツ韮菜水餃（ニラ水餃子）！！この店のタレとも良く合う！！
で、ビール！？
そうなんだけど、餃子を食べるころには…。
飲み終わっちゃったんすね（笑）！
ハイ正解！
そんなことよりテーブルの上にサーキュレーターを置くのはやめてほしい（笑）！
でも暑いんすよね？
水餃子が乾いちゃうからさ（笑）！
（爆笑）！！
丁媽媽水餃のまとめ！
ということで今回は、MRT南京復興駅近くにある、以前から気になっていた餃子の店、丁媽媽水餃で美味しいニラ餃子を食べて来ました。甘めの餃子は、好みが分かれるところだと思いますがコレはコレでありかな！皆さんも一度試してみてはいかがでしょうか。
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