皆さん”大家好“
こんにちわっ！てことで今回は、MRT西門駅から歩いてすぐのところにある林紀水餃專賣店で水餃子をいただいてきました！店の前は何度も通っていたんですが、看板が青いので何となく躊躇してたんです…。
今回も水餃子っすね！？
そんな言い方ねーだろっ！
ホントに多いっすよ”餃子”！！
店が多いんだから必然的にそうなる！
台湾では国民食みたいなもんですしね！
行き方からおねがいしますっ！
林記水餃專賣店への行き方
MRT西門駅1番出口を出て左折（漢中街）次の信号を右折（内江街）直進して次の信号を越えて右側！
青い看板が目印！！
青い看板（笑）！
そうなんだよ！この青い看板が…。
確かに食欲はわかないっすね（笑）！
林記水餃專賣店の店の様子
しかも入り口の扉とか場末のスナックみたいで…。
わからないでもないっすけど（笑）！
この店の前は、今まで何回もいや何十回も通っていてココに水餃子の店があるのも認識してたんだけど…。
青い看板っすね！
そうなんだよ（笑）！でもこの日はココへ行くと決めて出発（笑）！
ちょっと大袈裟っすよ（笑）！
とりあえずカウンターの脇に冷蔵庫を発見したので！
いきなり（笑）！
林記水餃專賣店の注文の仕方
餃子店にしてはメニュー多いっすね！
よく見ると餃子の種類が多いんだけど…。
だけど？
滷味のメニュー！
食べないっすよね？
食べないよ！！八角入ってるから！！
注文は！
伝票書き込み式！！
で、種類多いんだけど欠品ばかり（笑）！
林記水餃專賣店のグルメレポ！
卓上の調味料！
シンプル！
こちらが箸やレンゲの食器類と調味料コーナー！
なにやら店の奥に人影がっ！
お客さんじゃなさそうっすね！
餃子マシーン！！
台湾っぽいっすよね！客の見えるところで堂々と（笑）！
日本人は見せたがらないだろうね（笑）！
でも奇麗な餃子が作られてくるんだよ（笑）！
あんまり機械っぽくないっすね（笑）！
手作り風（笑）！
酸辣湯！サンラータン。
酸辣湯としては透明度が高いかな（笑）！
言われてみるとそうっすね（笑）！
卵、キクラゲ、ニンジン、豆腐、タケノコなどが入っていて、香菜がトッピングされている。
パクチーっすね（笑）！
塩味がしっかりしていて、酸味が強いタイプ。黒酢ではなく白酢のサッパリ系。
ここで2本目っ！！
早っ（笑）！
いつもとラベルが違うけど台湾ビール”金牌”！！
クリスマス使用っすかね？
あっ！そういうことか（笑）！
興味なさそうっすね（笑）！
ないっ！
店内は混んでなかったんだけどテイクアウトのお客さんが多くて、結構待たされて！
待つの嫌いっすもんね（笑）！
そんなこたーねーよっ！
…。
機械っぽくない！！
完成度高めの手作り風（笑）！
そうそう、そんな感じ（笑）！
鮮肉高麗菜水餃！キャベツと豚肉の水餃子。
キャベツと豚肉というシンプルな組み合わせ！
肉々しいっ！って感じではないけど肉の食感がなんともイイんだよ！味しっかり目のワイルド＆ガッツリ水餃子（笑）！
斬新な表現っすね（笑）！
蝦仁韮菜水餃！ニラとエビの水餃子。
豚肉、ニラ、エビの水餃子！
エビ感は低いかな（笑）！ニラとエビだとどうしてもニラが勝ってしまうんだろうね。
エビだとキャベツのほうが合うかもしれないっすね！
コチラも味がしっかりしていて日本人でも食べやすいと思う。個人的にはニラ餃子は好き！！
調味料を準備したもののしっかり味で使われずに完食（笑）！
キレイに完食！
キュウリや大根、台湾バジルを使った水餃子もあるようなので次回が楽しみだ！
リピート決定ってことっすね（笑）！
もちろん！！「もっと早く食べに来ていれば良かった」と思ふ今日この頃であった（笑）！
友蔵風！
林記水餃專賣店のまとめ！
ということで今回は、MRT西門駅徒歩3分にある林記水餃專賣店で旨い水餃子をいただいてきました！場所も便利なところですし皆さんも一度試してみてはいかがでしょうか。
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