みなさん、你好（ニーハオ）！
今回は、代表的な名古屋めしの１つ、台湾ラーメンの中でも台湾ラーメンの元祖、味仙（みせん）のお土産バージョンの台湾ラーメンです。 どちらかがニセモノのような感じがしますが、本店監修か東京神田店監修かの違い！ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、味仙は5人の兄弟姉妹が経営する暖簾分けのお店なんですよ～Σ(ﾟДﾟ)！
正月早々何やってんだよ（笑）！
正月だからっすよ！
…。
今回は、本店(長男経営)vs東京神田(三男経営)の味仙がそれぞれ監修する、お土産の台湾ラーメンを食べ比べてみました。
おせちもいいけど台湾ラーメンもね！！アホかっちゅーねん！
それぞれ別の日に食べて、このサイトでレポしてきたんですけど、同じ台湾ラーメンでも、同じ味仙の台湾ラーメンでも違うなーっと思ったので食べ比べてみました。
理解に苦しむ（笑）！
両方とも2食入りだったし、ちょうど食べ比べできました。
2食も3食も関係ないだろ（笑）！
なんとなく（笑）！
写真右が長男経営の味仙本店監修の台湾ラーメン、左が三男経営の味仙東京神田店監修の台湾ラーメンです。
作り方、上が本店、下が東京神田店。本店は鍋が2つ必要。。。
ここは難しいところだな！手軽さをとるか、よりリアリティーを狙うか！？
確かにそうっすね！
鍋２つは敷居が高いっす！
大袈裟だよ（笑）！
本店乾麺、東京神田店は生めん！
どっちが旨いというわけではないけど、生めんの方が期待値は高い！
その通りっすね（笑）！
ニラの量は一目瞭然！！
麵はゆで時間に差があるので、時間差で同時ゆであげを計算！
…。その労力を他に使った方がいいんじゃないか（笑）！
まあ、正月だからいいっか！
その間にスープを準備！
だいぶ違うな！！
具の量も一目瞭然！
コメント難しくなってきた（笑）！
まぜ混ぜした後！！同じ味仙の台湾ラーメンとは思えない。。。
見た目は別の店だな！
スープは右の本店は「赤」ニンニク＆唐辛子ガッツリ、甘みのあるスープ。左の東京神田店は「黒」しょうゆが強く、酸味の強いスープ！
本店は「黄」たまごめん、東京神田店は「白」たまごめんじゃないやつ！
そんなことより！すごい光景だっ（笑）！
麵にまとわりつく唐辛子！という意味では右の本店がスゴイ。当然と言えば当然だけど、本店の方が辛い。
…。
味は個人的に酸味のあるスッキリとした東京神田店の方が好き。 だけど、、、もう少し台湾感（強い辛み）がほしい。。。
…。
追い飯もしようかと思ったのですが、東京神田店のスープに追い飯する感じが全然しなかったので、食べ比べはナシ。本店は追い飯しているので、よかったら先日のレポをどうそ！
…。
どうしたんすか？？？
正月から台湾ラーメン並べて食ってんのは、世界中でただ一人だな（笑）！
…。
で、総評を！
兄弟対決、どっちが味仙っぽいかと言われると、どちらも微妙。。。僕の好みはあえて言うと、次男の東京神田店バージョン！だけど、台湾感（辛さやニンニクガッツリな感じ）は長男の本店バージョンですね。
参考になる人いるのかな…。
１０人はいますね！！
びみょ～～（笑）！
兄弟対決！味仙台湾ラーメン食べ比べ！のまとめ！
ということで今回は、台湾ラーメンのお土産食べ比べでした！ぜひともご参考に(笑)！風の噂では、次女の経営する藤が丘店のお土産台湾ラーメンが一番味仙の台湾ラーメンに近い！とのことなので、機会があればそちらもトライしてみようかなと思っています。味仙台湾ラーメンお土産バージョンの兄弟姉妹対決、お楽しみに(￣ー￣)ﾆﾔﾘ！
ちなみにリアル店舗でおすすめは長女の矢場店の台湾ラーメンです～！ｲｴｰｲ――(ﾟ∀ﾟ)――!!
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