みなさん”大家好!”
こんにちわっ!ってことで今回は、台北・八角なし・ルーローハン(魯肉飯・滷肉飯)「反撃の魯肉飯!シリーズ」。華西街夜市は「ルーローハンのふるさと」?にある、小王清湯瓜仔肉へ行ってきました。
なんすかルーローハンの故郷って?
俺も最近まで知らなかった!
小王清湯瓜仔肉への行き方
しかも華西街夜市っすよね?怪しい。
証拠を見せてやる!
あっ!これ潰れた店の看板に上から夜市の看板貼っただけっすよ!
俺も最初はそう思った。ココは華西街と桂林路の交差点アーケードの真ん中。
通りの反対側!夜になると「魯肉飯的故郷」の看板がライトアップされる!
にわかに信じがたい!
ただ、ココから見て一番奥には、飲食店が多くてルーローハンを出す店も数件ある。
見たことないな~。
実は、この奥の飲食店は速い時間に閉まる店が多い。観光客は、そもそも昼間はここに来ないし、たとえ夜でも店が閉まっていると暗いので途中でUターンする。
で、真相は?
結論はどーでもイイ!旨いもんが食えれば!
Σ(゚Д゚)!
コレは朝9時台。
怪しさゼロ!
遅めの朝食を食べに一番奥までまっしぐら!
開店と同時に一番乗り!まわりの店は営業してるところもあって、この辺りだけプチ賑わい!
小王清湯瓜仔肉の注文方法
注文の仕方がよくわからなかったから、とりあえず店員さんに聞いて(?)みようとしたら…。
何語で聞くんすか?
万国共通語!
英語っすか?
それは通じない!気合!
はっ?
言葉が通じたみたいだった!
はあ。
小王清湯瓜仔肉のグルメ情報!
朝だから仕込みも忙しそうで。色々聞いてみようと思ったけど…。
よく言いますよっ!
テーブル上の調味料。
いますね辛いヤツ!
気を付けないと。
清湯瓜仔肉!肉のつみれのスープ。
けっこう色濃いっすね
ところが見た目ほどじゃない!
肉のコクと醤油の切れ味が共存している。ニンニクの風味がそれをまとめ上げている。そしてきゅうりの漬物が入っていてアクセントになっている。
そう言われると気になりますね。
きっと好きだと思うよ!
高麗菜!キャベツ。
茹でたキャベツに魯肉がかかっている。この醤油味のたれが、キャベツの甘みをひき立てていくらでも食べられそう。茹で加減もGood!
コレは、見ただけで旨そうだ!
魯肉飯!ルーローハン。
肉は脂身多めの小さめのサイコロカット。見るからに甘辛く煮こまれている。そしてこの照り、醤油の香りが最高。日本人は好きだと思う。
当然、八角なしっすね!
ハイ正解!
オレ、このルーローハンに惚れたわっ!好みもあるけど京都の「新福菜館」のラーメンが好きな人はハマると思うよ!
おお~。
師匠新福好きっすもんね。すっごく理解できました!!
香茹魯肉飯!シイタケ入り魯肉飯。
凄いビジュアル!シイタケ嫌いのうちの嫁が見たら気絶するかもっす!
味も見た目のまま!ハッキリ言うと、味がぼけるからノーマルのほうがイイかな。
それにしても凄いな~。
油豆腐、滷鴨蛋!厚揚げ、鴨のタマゴの煮込んだもの。
これまたイイ色っすね!
もう、リピート決定というか終身名誉監督!
よくわからないっすけど言いたいことはわかります!
コレと白飯だけで一週間いけるわ。
(笑)!
コレとビールさえあれば…。…。…。
(爆笑)!
小王清湯瓜仔肉のまとめ!
ということで、今回の、台北・八角なし・ルーローハン(魯肉飯・滷肉飯)「反撃の魯肉飯!シリーズ」は、怪しくない朝の華西街で、「色は濃いがクッキリ旨い」ルーローハンをいただいてきました。俺的には、かなりハマってしまいました。(笑)!好みもあると思いますが、皆さんも一度試してみてはいかがでしょうか。
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小王清湯瓜仔肉の八角・ビール情報!
- 八角
- 今回食べた料理には【なし】
- ビール
- 【なし】
小王清湯瓜仔肉の場所はココ!
小王清湯瓜仔肉の店舗情報
- 店舗名
- 小王清湯瓜仔肉
- 住所
- No. 17之4號, Huaxi Street, Wanhua District, Taipei City, 台湾 108
108台北市萬華區華西街17之4號
大きな地図で見る - 交通手段
- 龍山寺駅下車、徒歩8分ほど
駅から歩いていく場合の地図 - 営業時間
- 【水~月】9時30分~20時00分
- 定休日
- 火曜日
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