皆さん”大家好“
こんにちわ！ってことで今回は、MRT忠孝復興駅近くにある江蘇菜盒店で好物の韮菜盒をいただいてきました！かなり地味な食べ物ですが栄養たっぷりにもかかわらずヘルシーなのがGood！なんです。
朝ご飯屋（豆漿店）で食べるヤツですよね？
その通り！でもね～レベルがちがう！
江蘇菜盒店への行き方
…。まずは行き方から！
今回は、わかりずらいので詳しく！！
MRT忠孝復興駅2番出口！
SOGO復興店のとこっすね？
ハイ正解！出たら左へ
250メートルくらい歩くと頂好Wellcome超市（スーパー）がある！そしてこの看板のところを左折。
そうするとこのように奥に続く通路があるので奥へ進む！
そうするとちょうど建物の裏手に行けるのでそこを左折。
あの丸い看板！
わかりずらいっすけど、スーパーの裏手ってことっすよね？
まぁ…。
江蘇菜盒店の店の様子
店の窓には、テレビに出た！とか新聞に載ったとか！
アリがちな感じ（笑）！
訪れたのは夕方だったんだけど、お客さんでいっぱい。
さらに外帯(テイクアウト）のお客さんもいるんすよね？
そう！なんか期待しちゃうこの感じ！
窓の向こうでは店主と思しき人物が休む暇なく焼き続けてる。
素晴らしい焼き色！！
江蘇菜盒店の注文の仕方
メニューはこんな感じ！
安心の伝票書き込み式
江蘇菜盒店のグルメレポ！
調味料コーナー！
小菜コーナー！
悩むところ！
悩まず！！
蒼蠅頭！インゲン、挽肉、漬物、赤唐辛子の炒め物。
これとビールが合うんだよね～！味もバッチリ濃くて！！
ビールあるんすか？
もちろん持ち込み（笑）！
酸辣湯！サンラータン。
豆腐、ニンジン、キクラゲ、えのき、卵などが入っていて、癖のない甘めの味つけ。
見た目も優しそうっすね。
食べやすいよ！
豆腐捲！
小麦粉で作った生地に豆腐、キャベツ、ネギなどが入っている。
想像しずらいっすね…。
豆腐がなかったら想像できるか？
キャベツの生煎包みたいな？
それにしっとりとした豆腐がまとめあげてる感じかな。
なんとなく。
で、うっすら塩味！
薄味？
濃くはない！だから味付けバッチリの蒼蠅頭と一緒に！！
なるほどっ！！
韮菜盒！
美しい！！朝ご飯屋（豆漿店）のものとは大違いっすね！
一目で違いが判るだろ！！
皮の焦げ目！！なんかまるっきり…。
たっぷりのニラ、豆干、春雨そして味の決め手は干しエビ！
香りがよさそう！
焼き方もシンプルだから食べやすい。「油で焼き上げる」ような店もあるけどそうではないのでペロリと食べられる！生地の旨さが生きてるっ！
ヘルシー！
あんまり気にはしてないけど！
タレや豆板醬をつけてもイイよ！素材の味を引き立ててくれる！
コレ食べてみたいっす！！
おばあちゃんたちもペロッと平らげてました！！
江蘇菜盒店のまとめ！
ということで今回は、MRT忠孝復興駅近くにある江蘇菜盒店で専門店の韮菜盒をいただいてきました！生地の香り、焼き目の香ばしさ、そしてヘルシーながらにぎっしり詰まった具！ハッキリ言って旨いです。皆さんも一度試してみてはいかがでしょうか。
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