みなさん”大家好！”
こんばんわってことで今回は“ガチョウ”。台湾に来たら食べるっきゃないものの一つ！そして必ず大好きなビールがある！ジューシーなガチョウと冷え冷えのビールを、寧夏夜市近くにある双連鵝家荘で堪能してきました。
ずいぶん前から気になっていた店！でも、いつも閉まってるから「潰れちゃったのかな～」なんて思ってたら最近「やってる！」ところを発見！ツーことで。
では、とりあえず行き方から。
双連鵝家荘への行き方
MRT雙連駅２番出口出たら右へ、直進300メートルくらいかな？寧夏夜市の手前。
わかるような、わかりずらいような！地図貼っておきます！
赤い看板！
通りの反対側から！
なかなか派手っすね！ガチョウですよ！
そして年季の入った提灯！最高！
早速入り口でガチョウのお出迎え！
リアルすぎなんすよね～(笑）。
双連鵝家荘の注文の仕方
安心の伝票書き込み式！
双連鵝家荘のグルメ情報！
まずは、緑色のヤツ！
ナイスぴじゅ～！
鹹蚋子！蜆の醤油漬け。
ビールに合うヤツ！
ニンニク醤油に生のシジミを漬け込んだものなんだけど、トロッとしてて旨いんだよね～！
コレも日本では見かけない。
燙青菜！茹でた青菜。
コレは定番！
野菜も取らないと。それより、ちょっと癖がある香りが…。
このタレかな～？
八角っすか？
ん～。
切仔冬粉！春雨スープ。
ガチョウのガラで取ったスープにシャキシャキのもやし、ニラの香り。のど越しの良い春雨。…。でも何か…。
いるんですよ！八角が！
とかなんとか言いながら、ビールも2本目！
主役の登場！鵝肉=アーロウ=ガチョウ！
旨そうです！
コレとビール！最高！でもちょっとジューシーさが足りないかな。
輝いてますっ！
実はこの日、空港から直行！即ビール！効いたわ！
珍しいっすね？
そう！珍しくタイガーエアだったんだよね。
それでいきなり夕方！即ビール！
まぁ、昼でも即ビール！だけどね！
すね（爆笑）！
そういえば、ちょうど店のオヤジが晩ご飯食べてた！やたら旨そうに(笑）！
一応、連絡先！
双連鵝家荘のまとめ！
ということで今回は、民生西路、寧夏夜市近くにあるガチョウの店！双連鵝家荘で”ガチョウ＆ビール”を楽しんできました。寧夏夜市のすぐそばなので、夜市に行く前に一杯！も良いし、帰りに一杯もイイかも。いっそのこと行きにも帰りにも！ってのもアリかも！
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コメント
そうそう！ 老店にしては鵞肉がジューシーさに欠けてるのは何故？（笑）
店の親父さんは日本語ペラペラですよね（そういう世代…）。
すんすんさん、いつもコメントありがとうございます！
この世代の方々は、日本語の上手な方が多いですよね。日本の若者たちよりも・・・。